Verkostet am 03.04.2025 von Yves Beck Angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Kräutern und kreidigen Nuancen. Der Wein ist schlank und entfaltet sich mit Finesse, nahtlos, bis zum Finale. Er ist harmonisch und kann in seiner Jugend genossen werden. Saftiger Abgang. 2027-2032 87-88/100...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Cardinal ist filigran. Es offenbart sich langsam und zeigt mineralische, blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig im Auftakt. Er ist mit einer recht lebhaften Struktur...
Verkostet am 14.04.2018 von Yves Beck Granatrot. Von Vanille und Lakritz geprägtes Bouquet. Feiner Auftakt. Am Gaumen kommt der Ausbau stark zur Geltung. Grundsätzlich ist der Wein ok; er ist ausgewogen und leicht cremig aber er zeigt keine Frucht. Harter und austrocknender Abgang. 84/100...
Verkostet am 29.11.2017 von Yves Beck Granat mit Violettschimmer. Fruchtiges Bouquet, etwas vom Ausbau geprägt. Fruchtiger und leichter Auftakt. Leicht mineralische Noten am Gaumen. Die Tannine sind gesund, gut integriert und die Struktur wirkt erfrischend. Fruchtiger und mineralischer Abgang. 2020-2030 88/100...
