Verkostet am 29.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Cap St. George ist sehr frisch, sowohl durch die kreidige Seite des Terroirs als auch durch die einladenden Noten von roten Beeren. Der schmackhafte Auftakt bestätigt den einladenden Charakter des Weins, der auch mit einer erfrischenden Struktur und...
Verkostet am 21.12.2021 von Yves Beck Das subtil fruchtige Bouquet des Cap St-George enthüllt Nuancen von Tabak und Pfeffer. Sein Terroir verleiht ihm eine erfrischende Spannung mit einer prägnanten und saftigen Seite. Welch ein Charakter! Ein Wein, den man in seiner Entwicklung im Auge behalten sollte. Schöne...
Verkostet am 02.05.2021 von Yves Beck Viel Finesse und Authentizität findet sich in diesem Bouquet. Schöne Symbiose zwischen filigranen Ausbaunoten und kreidigen Anklängen. Cremiger und fruchtiger Charakter dann am Gaumen. Kreidige Noten klingen auch hier hindurch. Die Tannine sind seidig, lebendig, perfekt integriert und im Einklang mit...
Verkostet am 20.12.2020 von Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Weinberg von 19 ha auf Ton-Kalk-Boden. Südlage für 12 ha, Süd-/Südwestlage für 7 ha. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen und rauchigen Noten sowie fruchtigen Nuancen. Ich bemerke Düfte von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren...
Verkostet am 05.12.2019 von Yves Beck Granatrot. Angenehmes Bouquet von guter Intensität, geprägt von roten Johannisbeeren und kreidigen Noten. Feiner, leicht lieblicher und saftiger Auftakt. Im Gaumen hat der Wein Charme und eine gute aromatische Intensität. Die Tannine sind fein, gut eingebunden und bilden ein gutes Rückgrat....
Verkostet am 29.04.2019 von Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Weinberg von 19 ha mit einer Pflanzdichte von 5.500 bis 6.666 Reben/ha. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 33 Jahre. Lehm- und Kalksteinböden. Folgende Barriques werden gebraucht: Demptos, Darnajou, Remond, Radoux und Stockinger. 50% neue...
Verkostet am 18.12.2018 von Yves Beck Granatrot. Ausladendes Bouquet, von guter Intensität, mit fruchtigen Noten, etwas Minze und Kreide. Am Gaumen ist der Wein kompakt, leicht cremig, aber auch saftig, dank seiner lebhaften Struktur. Die im Bouquet enthaltenen Kalknoten treten auch im Gaumen auf. Dieser Wein hat...
Verkostet am 16.04.2018 von Yves Beck 2022-2032 91-92/100...
Verkostet am 16.04.2018 von Yves Beck 2020-2032 92/100...
Verkostet am 29.03.2018 von Yves Beck 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc Violettes Purpur. Fruchtiges und frisches Bouquet mit Eukalyptus und Minze. Diskreter Auftakt. Am Gaumen zeigt der Wein spätauftretende Tannine, dafür ist der mittlere Teil des Gaumens zurückhaltend. Austrocknender und dennoch leicht fruchtiger Abgang. Der...
