Verkostet am 16.02.2021 von Yves Beck Dieser Chardonnay kann seine Reifung im Barrique nicht verleugnen, während er uns subtil daran erinnert, dass er perfekt für diese Art des Ausbaus geeignet ist. Einladende Noten von Kokosnuss und Akazienblüten. Schöne Balance zwischen Süße und Säurestruktur im Gaumen. So hat...
Verkostet am 16.02.2021 von Yves Beck Pinot Noir Was für eine schöne und einladende Fruchtintensität! Noten von Himbeeren, Zitrusfrüchten und englischen Bonbons. Feiner und fruchtiger Charakter am Gaumen, der die olfaktorischen Eigenschaften widerspiegelt. Der Wein ist frisch, fruchtig, einladend und animierend. Jetzt bis 2023 89/100...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Zwölf Monate in Barriques gereift. Vielfältiges Bouquet von guter Intensität. Es zeigt viele Facetten, darunter die Reifung, aber auch tropische und mineralische Nuancen. So stelle ich Aromen von Banane, grünem Apfel und Feuerstein fest. Leicht salzige Note im Auftakt, wo sich...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck 24 Monate in Barriques aus dem Tronçonnais gereift (Weißes Toasting). Zartes, filigranes Bouquet mit eleganten blumigen Noten und einer holzigen Nuance. Anklänge von Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein präzise und ausgewogen. Seine Säurestruktur sorgt für ein gutes Rückgrat und Frische....
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Es gibt einige Weine, bei denen man nicht lange um den heißen Brei reden muss. Dieser Pinot zum Beispiel sagt gleich alles was er zu sagen hat. Er ist fruchtig, knackig, saftig und daher einladend! Jetzt genießen, zum Beispiel mit einem...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Elegantes, subtiles Bouquet mit Noten von Sauerkirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Charakter im Gaumen, wo die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wiedergegeben werden. Dieser Pinot hat Charakter dank seiner Tannine, die zwar noch etwas kantig sind, aber in Phase mit der Säurestruktur...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Dieser Lagen-Pinot wurde etwa 22 Monate lang in Barriques gereift. Das Bouquet ist komplex und zeigt leicht rauchige Noten sowie fruchtige Nuancen, in denen sich schwarze und rote Beeren vereinen. Am Gaumen hat der Wein ebenso viel Eleganz wie in der...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck 65% Gamaret, 35% Pinot Noir Granatrot mit violetten Reflexen. Charaktervolles Bouquet mit leichter animalischer Note, gefolgt von fruchtigen und würzigen Nuancen. Anklänge von schwarzem Pfeffer und schwarzer Johannisbeere. Fruchtiger und saftiger Charakter im Gaumen. Der Wein ist mit feinkörnigen Tanninen versehen, die...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Pinot Noir Wurde zweieinhalb Jahre lang ausgebaut. Feine Perlage. Noten von roten Beeren, Brotteig und Zimt. Lebhafter und spritziger Auftakt. Dieser Schaumwein hat Charakter, Salzigkeit und viel Frische. Er ist schmackhaft und animierend. Jetzt bis 2023 88/100...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck 55% Gewürztraminer, 45% Pinot Gris Geerntet am 5. Januar 2019! Welche Finesse und Fülle in diesem Strauß, der sich langsam offenbart. Er zeigt gut die sortentypische Seite des Gewürztraminers mit Wildrosen-Düften. Es zeigt auch Nuancen von Mandarinen, Melonen und Passionsfrüchten. Einladender Hauch...
