Verkostet am 07.02.2024 von Yves Beck Welch wunderbares Zusammenspiel von Ausbau, Terroir und Rebsorte! Das Bouquet zieht alle Register mit kreidigen Nuancen, Kaffeenoten und schließlich einem Hauch von Nektarine und Zitrone. Im Auftakt ist der Wein präzise und leicht...
Verkostet am 07.02.2024 von Yves Beck Pinot Noir Viel Frische und Frucht im Bouquet des Estival 2023. Einladende Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Der würzige, schmackhafte Charakter am Gaumen erfrischt die Geschmacksnerven und stimuliert den Durst. Jetzt...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Légende offenbart sich in einem Crescendo, wobei der Pinot Noir von Anfang an hervorsticht. Der Ausbau erfolgte in Edelstahltanks, um die Frucht zu bewahren, obwohl sie in diesem Fall vor allem hervorgehoben...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Zwölf Monate lang reifte dieser Pinot Noir Signature in Barriques von zweiter, dritter und vierter Belegung. Das Bouquet entfaltet sich langsam. Das Holz ist präsent, aber keineswegs dominant. Es begleitet Nuancen von süßen...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Les Tires 2021 stammt aus einer Parzelle in bester Lage. 24-Monatige Reifung in Barriques. Es offenbart sich auf subtile und komplexe Weise. Jedes Element ist an seinem Platz, ohne sich aufzudrängen, und lässt den anderen genügend...
