Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Viel Frische in diesem Bouquet, das perfekt verkörpert, was man vom Chasselas kennt, mit einladenden Noten von Lindenblüten und Akazienblüten, gefolgt von Nuancen von Birnen. Viel Frische und Spannung am Gaumen, wo sich der Wein durch seine Harmonie und Aromatik auszeichnet....
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Viel Frische im Bouquet von Légende 2021. Er öffnet sich langsam und enthüllt einladende Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von mineralischen Nuancen. Die Frische der Nase ist auch am Gaumen wiederzufinden! Der Wein ist temperamentvoll und mit feinen, straffen...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Die Üppigkeit von 2020 wird durch das Bouquet dieses Pinots unterstrichen. So offenbaren sich leicht kandierte Noten sowie Nuancen von süßen Gewürzen, die durch filigrane Reifungsnoten ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein dicht und vollmundig. Ein gehaltvoller Wein, der noch...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Signature 2021 zeichnet sich durch seine Präzision aus. Es offenbart die Eigenschaften, die man vom Pinot kennt, bzw. Noten von Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Frischer und dichter Charakter am Gaumen mit einer guten Korrelation zwischen samtenen Tanninen und...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wie elegant und subtil dieses Bouquet ist! Es offenbart sich Schritt für Schritt durch kandierte und subtil holzige Noten. Der Wein hat einen dichten Charakter und verfügt über seidige sowie kräftige Tannine, die Fülle und Potenzial bieten. Obwohl er von diesem...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Der Merlot liebt die Sonne, und im Jahr 2020 hatte er davon mehr als genug! Das Bouquet ist verführerisch und einladend mit Noten von Brombeeren, Caramel und Schokolade. Wenn schon das Bouquet angenehm ist, ist der Gaumen außergewöhnlich. Hervorragende feinkörnige und...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wie viele 2021er zeichnet sich auch diese Assemblage aus Gamaret und Pinot Noir durch ihre Frische aus. Das Bouquet offenbart Noten von schwarzem Pfeffer und Minze sowie Reifungsnuancen. Am Gaumen ist der Wein frisch und saftig. Er weist feinkörnige Tannine und...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Wenn es einen Jahrgang gibt, der die Übereinstimmung von Üppigkeit und Frische kann, dann ist es der 2019er! Wunderbare Symbiose zwischen Minznuancen und dunkler Schokolade...
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit Noten von Lindenblüten und Weinbergpfirsichen, gefolgt von einem Hauch Anis. Schöne Dichte am Gaumen, wo der Wein schmackhaft und saftig ist. Ein im Barrique ausgebauter Chasselas, der ehrlich gesagt überzeugt. Jetzt bis 2027 91/100...
Verkostet am 23.03.2022 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus der Parzelle "Champ du Four". Die Rebstöcke stammen aus dem Jahr 1992, sind also dreißig Jahre alt. Er wurde in Edelstahltanks ausgebaut und blieb etwa drei Monate auf der Hefe. Das Bouquet ist von Frische geprägt...
