Verkostet am 28.03.2025 von Yves Beck 79% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Neben Reifungsnoten offenbart das Bouquet Düfte von schwarzen Beeren und Lakritz. Die süßliche Seite des Holzes ist am Gaumen deutlich wahrnehmbar, wo der Wein über kompakte und kräftige Tannine verfügt. Ein Wein, dessen Entwicklung man...
Verkostet am 23.12.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Absolu ist von guter Intensität. Es offenbart Noten von schwarzen Beeren, gefolgt von Graphitnuancen. Er hat seine Reifung gut verarbeitet, die bei der Primeurs-Verkostung deutlich stärker zur Geltung kam. Der Wein ist mit samtenen Tanninen versehen, die eine...
Verkostet am 19.06.2022 von Yves Beck 79% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Das Bouquet der Cuvée Absolu von Château Bourdieu zeigt eine schöne Komplexität. Es offenbart subtile Noten von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen sowie einen Hauch von Menthol. Ausbalancierter Charakter am Gaumen dank der Harmonie zwischen...
Verkostet am 12.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Absolu offenbart sich langsam. Zunächst lässt es Ausbaunoten, die dazu neigen, dominant zu sein, zur Geltung kommen. Dennoch schafft es die Frucht, sich mit schwarzen Beeren durchzusetzen. Am Gaumen hat Absolu Charakter. Seine Tannine sind eher straff, aber...
Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Die Cuvée "Absolu" ist das Flaggschiff unter den Weinen von Château Bourdieu. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es verbindet Frische und Reife durch Noten von leicht kandierten Beeren und Pfefferminze. Zarte süße Note im Auftakt. Der Wein wirkt daher einladend....
Verkostet am 24.04.2020 von Yves Beck Dichtes Purpurviolett. Filigranes und komplexes Bouquet, das Noten von schwarzen Beeren mit Frische, einem mineralischen Touch und Ausbaunoten verbindet. Am Gaumen ist der Wein saftig, leicht cremig und mit stützenden Tanninen versehen. Sein Temperament verdankt er der Rasse seiner Struktur. Ein...
Verkostet am 18.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Die Cuvée "Absolu" signalisiert die Ankunft der beiden Söhne, Ludovic und Richard, auf dem Weingut. Der Wein wird dank eines 30 Hektar großen Weinbergs auf Lehm- und Kalksteinböden gewonnen. Sattes Purpur. Bouquet von...
Verkostet am 30.11.2018 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Der Duft von Absolut ist kompakt, dicht und offenbart mehrere Facetten durch Röstaromen und schwarze Beeren. Der Auftakt ist fein und erfrischend. Am Gaumen ist der Wein cremig und hat Tannine, die noch etwas kantig sind. Der...
