Verkostet am 20.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Biston-Brillette ist von guter Intensität mit blumigen, fruchtigen und würzigen Nuancen. Noten von schwarzen Beeren, gefolgt von einem Hauch von Graphit und Tabak kommen zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein würzig und tanninhaltig. Ein saftiger, strukturierter Wein...
Verkostet am 29.04.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Biston-Brillette ist von guter Intensität und zeigt blumige und fruchtige Nuancen sowie Ausbaunoten. Letztere sind noch deutlich hervorgehoben, aber dennoch nicht dominant. Im Auftakt ist der Wein eher schlank, gewinnt aber nach und nach an Dimension. Seine Tannine...
Verkostet am 04.05.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Biston-Brillette offenbart angenehme Noten von Waldbeeren sowie Minznuancen, unterlegt von einem Hauch von hellem Tabak. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und mit noch etwas kantigen Tanninen versehen. Die Reifung wird die Kanten abrunden. 2025-2038 88-90/100...
Verkostet am 24.04.2021 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Recht intensives Bouquet. Es finden sich darin angenehme Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und Minze. Dichter und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein macht einen vollmundiger Eindruck mit feinen, aber kräftigen Tanninen, und einer temperamentvollen Säurestruktur. Ein...
Verkostet am 05.12.2020 von Yves Beck Facettenreiches Bouquet mit einer guten Balance zwischen reifen Noten, Frische und Ausbaunuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, ausbalanciert und gut von seiner Säurestruktur und seinen Tanninen unterstützt. Ein schmackhafter und eleganter Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2023-2035 90/100...
Verkostet am 10.03.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 26 ha großes Gut mit lehmig-kalkhaltigen und kiesigen Böden. Die Pflanzdichte variiert zwischen 6500 und 9000 Reben/ha. 12-monatiger Ausbau in Barriques (davon 30% neu). Lila Farbe mit violetten Tönen. Bouquet von guter Intensität, fruchtige und mineralische Noten...
Verkostet am 03.04.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Schöne Fruchtintensität mit Frische, roten Beeren und Blutorangen. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und hat feine Tannine. Die Struktur bildet das Rückgrat mit den feinkörnigen Tanninen zusammen und unterstützt den aromatischen Ausdruck am Ende des Gaumens. Fruchtiger Abgang. 2023-2033 89-91/100...
Verkostet am 26.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Violettes Granatrot. Sehr ansprechendes Bouquet! Da möchte man gleich einen Schluck nehmen. Frische, Früchte und Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein ebenfalls frisch. Er hat eine gute feinkörnige Tanninstruktur. Schöne Säure, in Korrelation mit den Tanninen....
Verkostet am 17.11.2017 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Mittleres Granat. Feinschichtiges Bouquet mit feinen Klängen vom Ausbau und schwarzen Beeren. Kompakter Auftakt. Der Gaumen ist leicht cremig und ausbalanciert. Gute Aromatik, etwas warmer Abgang. Jung genießen. Jetzt bis 2023 87/100...
