Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Reifung in Demi-Muids (Halbstück) für den Wisselbrunnen, der von Weinbergen auf Kalksteinböden stammt. Das Bouquet offenbart erfrischende Nuancen von Zitrusfrüchten, etwas Anis, Steinobst und Mineralik. Der Wein ist ausgewogen, schlank, präzise und wird von seiner Struktur gestützt. Letztere verleiht Frische, die...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Blanc offenbart sich auf filigrane, harmonische Weise durch fruchtige und blumige Nuancen. Er ist schlank, harmonisch und animierend. Ideal, um den Abend zu beginnen! Jetzt bis 2027 88/100...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling verkörpert bestens, was man von der Einstiegsklasse eines Weinguts erwartet: Authentizität, Qualität, Zuverlässigkeit! Saftig und leicht salzig im Auftakt, ist der Wein präzise, geradlinig, schlank und animierend. Voll ins Schwarze getroffen! Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt aus dem Hallgarten, einem kühleren Klima mit Schieferböden, und wird trocken ausgebaut. Das Bouquet offenbart Noten von gelben Früchten gefolgt von krautigen Nuancen. Am Gaumen weist er eine gute Aromatik auf, der ideal von einer erfrischenden Struktur und...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von Weinbergen in Rüdesheim, die auf lehmigem Boden liegen. Das Bouquet kündigt einen komplexen, vollmundigeren Wein an. Dies wird durch den Auftakt bestätigt. Der Wein ist etwas charmant, aber auch straff und knackig. Er hat tatsächlich eine gewisse...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen, die den großen Gewächsen gewidmet sind, und wurde in Fässern ausgebaut. Er zeichnet sich durch seine Authentizität aus, durch typische Nuancen, die Mineralik, Frucht (Quitten, Birnen) und Frische vereinen. Am Gaumen ist der Wein linear, präzise...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling Brut wurde zwei Jahre lang in Flaschen gereift. Er stammt aus dem Jahrgang 2020. Das Bouquet ist der Rebsorte treu mit einladenden fruchtigen Nuancen durch Aprikosenaromen. Der Wein hat Charakter, Finesse und Geradlinigkeit. Er ist animierend und lädt zu...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Viel Subtilität in diesem Bouquet. Es zeichnet sich durch seine Pluralität, seine feinen und zahlreichen Nuancen aus. So offenbart es Noten von Pfirsichen und Mirabellen, gefolgt von Feuerstein. Der Wein ist leicht salzig im Auftakt, fein, schlank, knackig und bestens von...
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling Extra Brut blieb im Vergleich zum Brut länger in Kontakt mit der Hefe. Er stammt aus dem Jahrgang 2019. Das macht sich im Bouquet bemerkbar, das Nuancen von Brotteig, unterlegt von Äpfeln und Steinobst, offenbart. Feine Perlage am Gaumen....
Verkostet am 30.08.2023 von Yves Beck Hassel 2021 offenbart sich auf subtile Weise. Er lässt jedem seiner Komponenten genügend Raum, sich zu entfalten und schafft eine gute Symbiose zwischen feinen blumigen Nuancen und krautigen Noten, die die Frische unterstreichen, während im Hintergrund Zitrusfrüchte auftauchen. Am Gaumen vereint...
