Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet verspricht Charme und Dichte, aber auch Frische. Schöne Synergie zwischen Anklängen von reifen Pfirsichen, Zitronengras und kandierten Birnen. Am Gaumen ist der Wein lieblich, breit und sowohl von seiner Säure als auch von feinen Bitternoten gestützt. Ein charmanter, leicht...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Scheurebe zeigt zunächst tropische und blumige Nuancen mit dem Duft von Litschis und Limetten. Mit seinem schlanken, feinen Charakter wirkt der Wein elegant und erfrischend. 90/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck In Halbstücken (600 l.) fünfter und sechster Belegung vinifiziert und gereift. Viel Frische und Präzision in diesem Bouquet. Es offenbart sich Schritt für Schritt und braucht ein wenig Luft, um schließlich Noten von Zitronen, Caramel und Haselnüssen zu offenbaren, gefolgt von...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Sehr schöne Intensität des Bouquets, das von Himbeernoten und einem Hauch von Kirschen auf einem mineralischen Untergrund geprägt ist. Der Wein zeichnet sich durch seinen linearen, eleganten und feinperligen Charakter aus. Ein harmonischer und erfrischender Wein. 91/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser zu 100 % aus Pinot Noir gewonnene Rosé offenbart Nuancen von frischem Brot, Brioche und roten Beeren. Er zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz aus, hat aber auch Schwung. Ein mundender und animierender Rosé. 92/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Die Nuancen von roten Beeren und Gewürzen, die durch feine Hefenoten ergänzt werden, unterstreichen die Frische und Komplexität des Bouquets. Im Auftakt mundend und fein, ist der Wein knackig und animierend, hat aber auch eine gewisse Breite bzw. Substanz. 93/100...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Dieser Sekt wurde im Januar 2024 degorgiert und in einem großen Holzfass ausgebaut. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es offenbart Frische mit Nuancen von Zitrusfrüchten, ergänzt durch einen Anflug von weißen Blüten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine...
Verkostet am 29.08.2024 von Yves Beck Wunderschönes Bouquet, das mit Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten, frischem Brot und Haselnüssen Tiefe ankündigt. Die Perlage ist sehr fein, elegant und verleiht der vorhandenen Substanz eine zusätzliche Dimension an Präzision und Tiefe. Dieser Hassel Brut Nature profiliert sich als würdiger Terroir-Botschafter...
Verkostet am 28.08.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit Nuancen von frischem Brot, Aprikosen und roten Beeren. Im Auftakt lebhaft und fruchtig, zeigt sich der Wein feinperlig und spannungsvoll. Ein mundender und animierender Sekt. 91/100...
Verkostet am 27.08.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das Frucht und Mineralik bestens verbindet, mit Noten von Zitrusfrüchten, Steinobst und Feuersteinnuancen. Der Wein hat eine gute Dichte, ist mundend, salzig und bestens ausbalanciert. Er profitiert von der wertvollen Unterstützung seiner strukturierenden Säure und feinen Bitternoten,...
