Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck Merlot Balthus offenbart sich mit Finesse und Gelassenheit. Er zeigt seine verschiedenen olfaktorischen Eigenschaften auf harmonische Weise, ohne dass ein bestimmtes Element dominiert. Zarte Nuancen von Garrigue und Waldbeeren....
Verkostet am 17.11.2022 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Balthus ist von guter Intensität und spiegelt mit seinen kandierten Nuancen die sehr warme Seite des Jahrgangs wider, aber es treten auch Düfte von Minze und roten Beeren auf. Am Gaumen ist Balthus cremig...
Verkostet am 14.04.2022 von Yves Beck Merlot Balthus stammt von dreißigjährigen Rebstöcken auf Lehm- und Kiesel- sowie Kalksteinböden und besteht zu 100% aus Merlot. Das Bouquet entwickelt sich nach und nach. Es braucht Luft und dann einladende fruchtige und würzige...
Verkostet am 08.11.2021 von Yves Beck Merlot Balthus stammt von einem 4 ha großen Weinberg dessen Reben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren aufweisen. Das Bouquet ist komplex und verrät seine Reifung, während es seinen fruchtigen Charakter hervorhebt. Dicht und...
Verkostet am 06.04.2021 von Yves Beck Merlot Purpurviolett. Im Laufe der Jahre hat Balthus‘ Niveau deutlich an Finesse und Präzision gewonnen. Der 2020er zeigt in der Nase elegante Fruchtnoten, sowie eine einladende Frische, während sich die Reifung auf dezente...
