18 Dez Astérie 2021

Verkostet am 18.12.2022 von Yves Beck Chenin Blanc Die Überlegung, Chenin Blanc im Entre-deux-Mers anzupflanzen, ist kein Zufall, wie alles, was Stéphane Dupuch vom Château Sainte-Marie tut. Es gibt einen Ansatz, der in diesem konkreten Fall natürlich mit dem Terroir zusammenhängt. Die Reifung erfolgt in 400-Liter-Fässern und dauert...