Verkostet am 15.04.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Ascension zeigt filigrane holzige Nuancen, die von Noten schwarzer Beeren und Minze ergänzt werden. Der Wein ist schlank, wird gut von seinen Tanninen gestützt und hat einen leicht salzigen Abgang. Er verdient mehr...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 6 Hektar großes Grundstück von Héloise Aubert Senechal. Ton- und Kalksteinböden. Die Ernte 2018 fand vom 20. September bis 7. Oktober 2018 statt. Purpurviolett. Komplexes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Düfte von Veilchen,...
Verkostet am 05.04.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Violettes Purpur. Komplexes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten von Kreide, Vanille und Blaubeeren. Feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein angenehm, ausbalanciert und saftig. Die Tannine sind elegant und treten spät auf. Sie sind im Einklang...
Verkostet am 06.12.2017 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Mittleres Granat mit Violettschimmer. Komplexes und vielschichtiges Bouquet mit rauchigen und mineralischen Noten. Mit etwas Luft sind auch schwarze Beeren vorhanden. Saftiger und ausgewogener Gaumen mit guter Fruchtaromatik. Die Tannine entwickeln sich langsam und sind im Einklang...
