Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Wein aus 100% Aglianico-Trauben. Die Trauben werden morgens in Italien geerntet und nach Deutschland transportiert (mit einem Kühlsystem). Abbeeren der Trauben, gefolgt von einer 4-wöchigen Mazeration mit Hautkontakt. 24 Monate lang in Fässern auf der Feinhefe gereift. Das Bouquet ist intensiv...