Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck 85% Chasselas, 15% Johannisberger (Sylvaner) Helles Gelb mit leichtem Grünreflex. Das Bouquet dieser Assemblage gibt gleich einen Hinweis: der Wein hat etwas Holz gesehen, bzw. war er in einem Holzfass. Am Gaumen überzeugt der Wein dank seiner Struktur, die für Charakter sorgt....
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck 85% Pinot Noir, 15% Gamaret Granat mit Violettschimmer. Spannendes Bouquet mit Düften von schwarzer Schokolade und Lakritz. Nach einigen Minuten treten Noten von schwarzen Beeren auf. Die letzteren fallen ebenfalls am Gaumen auf. Der Körper ist cremig, erfrischend und ausgewogen. Perfekt integriertes...
Verkostet am 07.09.2017 von Yves Beck 75% Pinot Noir, 25% Gamaret Granat mit Violettschimmer. Recht intensives Bouquet mit Düften von Granatäpfeln und Kirschen . Ich nehme auch Nuancen von Vanille und schwarzem Pfeffer wahr. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Der Gaumen ist erfrischend, saftig und verfügt über eine gute...
