Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Que de finesse, de détails dans le bouquet de ce Bastei 2022 ! Il révèle de fines nuances d’agrumes, des mirabelles, des notes herbacées et une touche de mangues. En bouche le vin affiche une certaine souplesse en attaque mais...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Le bouquet, encore réduit, ne manque pas d’ouvrir des fenêtres olfactives afin de mettre en avant le potentiel du vin. Ainsi, il révèle des notes d’agrumes et de fruits jaunes. Juteux et élancé, le vin a du pep, une...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Belle expression fruitée du bouquet alliant maturité, fraicheur et minéralité, très inspiré de sa provenance ! Nuances de safran, de pierre à feu, d’abricots et de pêches mûres. Touche de pétrole. En bouche le vin est élancé,...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de facettes dans le bouquet de cet échantillon de Himmelreich 2022 ! Il crée le lien entre des nuances plutôt herbacées (romarin, thé vert et citronnelle) avec des notes de mangues, de citron et de nectarines. Élancé et...
Dégusté le 29.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de « In der Hohl » se révèle lentement, avec sérénité. Quelque peu réduit, il affiche ses éléments pas à pas au travers de nuances d’agrumes et d’épices ainsi que des nuances florales. Élancé, le vin est...
