Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Que de détails, de pluralité, de subtilité dans ce bouquet ! Il cumule les notes de mirabelles, de coings et de limes. Il gagne en pluralité avec un peu d’air et révèle des nuances crayeuses. Salin et vif en attaque, le vin a...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck La profondeur et la finesse du bouquet soulignent la complexité, tout comme les rafraîchissantes et invitantes notes de vermouth, d’anis et de menthe poivrée. Salin et subtil en attaque, le vin persiste dans la logique de...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Ce bouquet est d’une rare authenticité avec des notes que l’on retrouve de temps à autre dans les vins issus de ce cépage, respectivement des notes d’alcool de framboises, de fraises et de truffes blanches. Le vin...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Le bouquet révèle de subtiles nuances de fleurs d’acacia, de mangues et de pêches de vignes couplées à des parfums de nougat et de fèves de cacao. Les jalons sont posés d’entrée ! Suave et frais, le vin est droit, dense...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Fendant 2023 enclenche plein de récepteurs ; il ouvre la voie à la saveur et la sapidité. Reste à le confirmer en bouche… ! L’attaque est juteuse, fruitée, précise. Le vin a du nerf, de l’éclat et de...
