Dégusté le 03.03.2024 par Yves Beck Encore et toujours brillant ! Et ce n’est que le début ! Ce 2013 brille de complexité, de pluralité. Il tire son épingle du jeu en créant une symbiose exceptionnelle entre subtilité et richesse, entre finesse et ampleur. Suave...
Dégusté le 03.03.2024 par Yves Beck Le 2005 se révèle avec subtilité et pluralité. Les facettes sont nombreuses, presque inépuisables ; note de mangues, de fleurs d’acacia, de poires et de safran. Dense et suave, le vin se caractérise par son aptitude à créer le...
Dégusté le 03.03.2024 par Yves Beck Chasselas Élevage de deux ans sur les lies fines pour ce Chasselas. Bouquet élégant et frais aux nuances minérales et florales. Salin et vif en attaque, le vin est linéaire, strict et surtout très frais. Un vin de caractère qui fait...
Dégusté le 02.03.2024 par Yves Beck Ce Chardonnay provient de deux parcelles (Les Marnais et la Blancharde) aux sols argilo-calcaires. Le bouquet révèle beaucoup de fraîcheur, de la minéralité ainsi que des notes de fruits à chair blanches tels que pommes et poires....
Dégusté le 02.03.2024 par Yves Beck Superbe minéralité soulignée par des notes de pierre à feu. A l’aération le bouquet gagne en complexité, en détails, avec des notes d’abricots et d’agrumes. Subtil et élancé, le vin a du pep, un caractère linéaire...
