Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Que doit faire un Kabi? Eveiller la soif et figer un sourire sur le visage. Mission accomplie pour ce Rheingau Riesling. Il est invitant, suave, fruité, léger, sautillant et désaltérant! Un vin à savourer sans se poser trop de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans ce bouquet. Il se distingue par sa pluralité, ses fines et nombreuses nuances. Ainsi, il révèle des notes de pêches et de mirabelles suivies de pierre à feu. Légèrement salin en attaque, le vin est fin,...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck D’entrée le bouquet de cette Spätlese appelle à savourer le vin, sans détour. C’est ce que l’on appelle une communication pertinente et dirigée. De surcroit, il affiche une complexité convaincante au travers de...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Hassel 2021 se révèle avec subtilité. Il laisse suffisamment d’espace à chacun de ses composants pour s’exprimer et crée la symbiose entre de fines nuances florales ainsi que des notes herbacées qui soulignent la...
Dégusté le 30.08.2023 par Yves Beck Si la Spätlese de Turmberg se veut invitante d’entrée, le Gräfenberg pose les jalons un peu différemment. Il se révèle étape par étape, avec une certaine prudence. On serait prêté à croire qu’il veut d’abord se...
