Dégusté le 03.09.2023 par Yves Beck Le Rosengärtchen 2022 affiche de nombreuses facettes, de manière filigrane. D’entrée il souligne une évidente profondeur de par son aptitude à présenter tant de pluralité de manière aussi pointue, précise. Friand et élancé en...
Dégusté le 03.09.2023 par Yves Beck Encore bien marqué par son élevage sur lies, ce Piesporter révèle des notes de pâte à pain, d’écorces d’agrumes et de pierre à feu. Filigrane et friand en attaque, le vin a du tempérament et un caractère serré. Il...
Dégusté le 03.09.2023 par Yves Beck Le Dhroner Hofberg se révèle avec une surprenante discrétion. Enfin, je ne suis pas vraiment sûr qu’il s’agisse de discrétion, disons plutôt que c’est stratégique ! Outre le côté sur la retenue, le bouquet semble...
Dégusté le 03.09.2023 par Yves Beck Ce Paulinshofberg est issu de vignes sur des sols de schiste gris poudreux fortement érodé. Le bouquet se révèle de manière filigrane, subtile, au travers de nuances de mirabelles et d’abricots complétées par une touche...
Dégusté le 03.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Brauneberger Juffer avec des nuances de pâte à pain, d’anis et de pêches de vignes complétées par une touche racinaire (céleri) puis finalement un soupçon de safran. Cette dernière...
