Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Très invitant de par son intensité et sa pluralité, le bouquet de cette Spätlese révèle des notes de mangues, d’agrumes confites, de gelée de coings et de pierre à feu. L’attaque vive et légèrement douce annonce un vin...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes sur des schistes bleus durs et compacts. Le bouquet se caractérise par sa fraîcheur, sa finesse et sa jeunesse ! Le vin signale clairement qu’il a des ambitions. Il est précis, pointu et révèle...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Beaucoup de subtilité dans le bouquet de cette Auslese avec des notes florales, fruitées et minérales. Il révèle, entre autres, des nuances de céleri et de romarin complétées par des parfums de roses sauvages et de fruits à chair...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Macération de 12 heures pour ce Riesling Feinherb ! Elevage en fût de 1200 l. Le bouquet est subtil, complexe. Il révèle des nuances de pain frais, de poires et de pommes complétées par une touche crayeuse et des nuances de...
Dégusté le 06.09.2023 par Yves Beck Dès les premières senteurs ce Blauschiefer Riesling appelle à savourer un verre tant par sa fraîcheur que son intensité fruitée. Juteux et linéaire, le vin est vif et légèrement salin ce qui ne fait que souligner la fraîcheur déjà...
