Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck 96% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle C’est la 3ème fois que je déguste le 2001 de Nairac. Le vin fait son bonhomme de chemin et souligne, à chaque fois, qu’il est non seulement délicieux, mais apte à évoluer...
Dégusté le 14.11.2023 par Yves Beck Tout en étant épanoui, le bouquet de Nairac 1995 est de bonne intensité. Il révèle d’invitantes notes d’amandes grillées, de fruits confits et de citronnelle ainsi qu’une touche iodée. Le côté épanoui est également...
Dégusté le 12.11.2023 par Yves Beck Divona La cuvée Iris est issue du Divona, un cépage résistant à de nombreuses maladies, donc nettement moins de traitements phytosanitaires. Complexe, le bouquet révèle des notes de mangues ainsi des nuances d’anis. Le vin a...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Sauvignon Blanc Le bouquet de la cuvée Sud se révèle discrètement, presque silencieusement mais néanmoins subtilement. En bouche la donne change passablement. L’aromatique prend le dessus mais elle a visiblement été inspirée...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck 60% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc Le vin blanc de Ferrande se veut identitaire, authentique. Il doit son mérite à ne pas vouloir copier, mais à s’émanciper. Subtil, le vin révèle des nuances d’agrumes et une touche de...
