Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 60% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris Complexe, le bouquet de Stella Solare révèle des nuances de citronnelle, de sureau et de cassis. Le vin a du gras et de la salinité, ce qui est de bon augure dans une logique de...
Dégusté le 05.12.2023 par Yves Beck 73% Sauvignon Blanc, 27% Sémillon La précision et la fraîcheur sont l’essence de ce vin ! Puissant, salin et juteux il ne fait qu’attiser la soif de plaisir qui habite tout amateur passionné de vin...
Dégusté le 04.12.2023 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Puyanché 2021 révèle d’invitantes notes de fleurs d’oranger et de noisettes. Juteux et sapide, le vin bénéficie d’une rafraîchissante tension. Belle réussite ! Maintenant...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck S’il y a un élément à souligner, qui se démarque clairement de tous les autres blancs secs de Sauternes, alors c’est l’intense expression de menthe poivrée de Doisy-Daëne ! Il me fait penser à des After-Eight, mais...
Dégusté le 01.12.2023 par Yves Beck Le G de Guiraud cherche avant tout l’harmonie, donc pas un focus qui cherche à tout prix à plébisciter l’intensité des arômes, mais bien plus à révéler des nuances. Bien tenu par de fins amers, le palais favorise la...
