Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Vignes exposées plein Sud sur sols argileux. Macération d’un mois en cuve inox puis élevage en foudre. Nuances de baies rouges et de gingembre dans le bouquet de Jeu des Verts (Grünspiel). Le vin a de l’ampleur, un côté...
Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Vigne sur terroir de calcaire aalénien située à 300 m d’altitude et exposée plein est. Le bouquet révèle des baies rouges puis des notes crayeuses, poudrées liées à des notes de vanille, qui ne proviennent pas du boisé, mais...
Dégusté le 03.07.2024 par Yves Beck Ce vin est issu d’un terroir composé de calcaire jurassique avec une exposition Nord-Est. Altitude : 350 m. Il s’agit du terroir le plus tardif de la propriété. Le bouquet affiche de la finesse et de la profondeur. Il...
Dégusté le 28.06.2024 par Yves Beck 97% Chardonnay, 3% Chenin Blanc Le climat chaud et sec de 2022 a eu un impact évident sur la date des vendanges. Alors que le Chardonnay était récolté le 10 septembre en 2021, il a été vendangé le 22 août en 2022 (2 septembre pour...
Dégusté le 28.06.2024 par Yves Beck 54% Merlot, 26% Malbec, 20% Syrah Marqué par des notes de baies rouges et d’épices, le bouquet de La Capitelle invite à goûter ce cru. Friand en attaque, le vin cumule charme et puissance. Ses tannins sont quelque peu serrés,...
