Dégusté le 13.02.2024 par Yves Beck 97% Chardonnay, 3% Chenin Blanc Le bouquet révèle des nuances de pâte à pain un peu de poivre blanc ainsi que des nuances de fruits à chair blanche puis une touche de pierre à feu. Même si le vin est riche en attaque, il ne manque...
Dégusté le 12.02.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris Sauvignon Blanc et Gris sont récoltés en même temps. Pressurage en grappe entière. Pas de levurage. Assemblage des deux vins après la fermentation alcoolique. 20% d’élevage en en barriques, 80%...
Dégusté le 12.02.2024 par Yves Beck 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Superbe bouquet marqué par de classiques nuances fumées et des zestes d’agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin se distingue par son intensité aromatique. Friand et goûteux, Sirio 2022...
Dégusté le 10.02.2024 par Yves Beck Grenache Noir Issu de Grenache Noir, ce vin a passé par un pressurage direct afin de préserver sa couleur blanche. Le bouquet, aux nuances fruitées et florales (tilleul, fleur d’acacia et fruits jaunes) est invitant....
Dégusté le 07.02.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet qui allie des notes de tabac blond à des nuances tropicales (limes, pamplemousse). Friand et juteux, le vin est désaltérant et redemandant ! Very very good glou-glou ! Maintenant...
