Dégusté le 07.02.2024 par Yves Beck Quelle belle complicité entre l’élevage, le terroir et le cépage ! Le bouquet touche à tous les registres avec des nuances crayeuses, des notes de café et, finalement, une touche de nectarines et de citrons. Précis et...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Ce bouquet est d’une rare authenticité avec des notes que l’on retrouve de temps à autre dans les vins issus de ce cépage, respectivement des notes d’alcool de framboises, de fraises et de truffes blanches. Le vin...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Le bouquet révèle de subtiles nuances de fleurs d’acacia, de mangues et de pêches de vignes couplées à des parfums de nougat et de fèves de cacao. Les jalons sont posés d’entrée ! Suave et frais, le vin est droit, dense...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Fendant 2023 enclenche plein de récepteurs ; il ouvre la voie à la saveur et la sapidité. Reste à le confirmer en bouche… ! L’attaque est juteuse, fruitée, précise. Le vin a du nerf, de l’éclat et de...
Dégusté le 06.02.2024 par Yves Beck Belle intensité du bouquet avec des notes de fruits jaunes ainsi et de zeste d’agrumes. Bien porté par sa structure acide, qui plébiscite le caractère aromatique du palais, le vin dispose de fins amers en fin de bouche ce qui...
