Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par le botrytis, respectivement des notes de safran. J’y relève également des notes de thé vert, d’écorces d’oranges et de truffes. Suave et vif en attaque, le vin est d’un équilibre...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Vigne de 1952, du secteur Kirchtal (Combes de la cerise) avec des sols un peu plus profonds qu’à l’accoutumée sur Brand. Vinification en demi-muids pour la cuvée B. L’élevage se révèle subtilement et fournit, avant tout,...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu du lieu-dit Elsbourg sur des sols calcaires. Le bouquet révèle des notes de fleurs blanches et de pêches mûres. Plutôt élancé en attaque, le vin affiche un côté salin, mais également friand. Un vin sapide et...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck La finesse de l’élevage en demi-muids ouvre la scène au Pinot Gris qui s’en retrouve plébiscité. Les nuances de figues et de cendres froides créent le côté variétal du cépage, tandis que d’invitantes notes de biscuits sont...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck La robe jaune doré clair n’est pas vraiment un indice quant à l’âge du vin qui totalise 11 ans ! Le bouquet révèle des notes épanouies avec des fleurs d’acacia et des pêches mûres complétées par une touche de pierre à feu....
