Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet où les nuances minérales, florales et fruitées créent le lien. Le vin cumule ampleur et finesse. Il est suave, mais également frais et sapide. Une complantation harmonieuse, expressive et persistante que...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Ce vin de macération est issu de vignes situées sur une base de grès avec des marnes en sous-sol. Le bouquet révèle des parfums de thé aux fruits et d’oranges sanguines. L’attaque saline annonce un vin incisif doté de...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Sélection de parcelles provenant uniquement du Schlossberg. Élevage dans 100 % de cuves inox. Subtil, le bouquet révèle des notes légèrement fumées, minérales et florales ainsi que des nuances de poivre blanc. Quelque peu salin en...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Assemblage d’Auxerrois (1/3) et de Pinot Gris (2/3). Elevage en barriques durant 12 mois. Le bouquet crée la synergie entre élevage et cépages avec de subtiles notes boisées ainsi que des nuances de cendres froides et de...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck C’est avant la minéralité qui apparaît dans le bouquet du 2022 avec des notes de cendres froides et une touche de graphite. Suave et salin en attaque, le vin allie tension et charme. Il est séduisant, tendu et néanmoins frais...
