Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Petit terroir très pentu et caillouteux de 5,5 ha composé de schistes noirs et rouges. Élevage de deux ans, dont une année en foudre et une année en cuve inox. Superbe bouquet marqué par des notes d’anis, de camomille et de...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le bouquet d’Altenberg 2014 révèle les premiers signes d’épanouissement (à ne pas confondre avec la fatigue…) au travers de notes de fruits murs et de camomille. Friand en attaque, le vin est compact, légèrement crémeux et...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Robe dorée. Le bouquet annonce un vin en pleine forme qui ne manque néanmoins pas de rappeler qu’il a treize ans derrière lui. Invitantes nuances de fleurs de camomille et d’acacia complétées par une rafraîchissante...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Complantation de cépages, vendangés séparément mais vinifiés communément. Le bouquet est marqué par la minéralité, respectivement par des notes de pierre à feu. Il a besoin d’un peu...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de camomille, de réglisse puis de safran. Au fil des minutes, il gagne en pluralité avec des épices, des pêches et de rafraichissantes notes de citron. En bouche, le vin crée le lien...
