Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2016 se positionne de manière précise, caractérielle, avec un focus sur la fraîcheur, peut-être un peu aux dépens du fruité. Caractère élancé en bouche où le vin dispose d’une structure fiable et d’une salinité...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Vin vinifié et élevé sans adjonction de soufre. Superbe bouquet marqué par des parfums de zeste d’oranges, de pamplemousse et de citronnelle. Le vin, de macération, affiche un caractère équilibré en bouche. Les tannins...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet du 2016 révèle des notes fruitées au travers de parfums de poires, de pommes golden et de coings. Élancé et friand, le vin est harmonieux et bien tenu par sa structure qui assure la persistance...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck La complexité du bouquet du 2017 n’a besoin que d’une fraction de seconde pour se révéler. D’entrée le vin offre une palette olfactive qui résume à elle seule l’endroit, le terroir et la stylistique du cru....
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2019 évoque des parfums d’eau-de-vie de poires, de poivre blanc et finalement une touche de caramel. De bonne densité, le vin a de la fraîcheur et de la tension ; la touche saline en finale y contribue largement...
