Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck La fraîcheur du 2017 est un précieux atout dans un millésime où il a certes gelé au printemps, mais où il a surtout fait très chaud. Le bouquet est complexe, subtil, avec des nuances de menthe et de gingembre. En bouche le vin a du...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le caractère variétal du Traminer est sublimé par la macération respectivement amplifié… il y a un peu plus de Watts, tant sur le plan olfactif que gustatif. Intenses notes de gingembre, de litchis, de thé vert, de fleur de...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Beaucoup de finesse dans le bouquet du Pinot Gris 2013 avec moult nuances. Ainsi il révèle des notes de framboises, de poires et de cendres froides. Le vin se distingue par sa fraîcheur, son côté élancé et sa tension. Cette dernière...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2018 se distingue par son aptitude à créer le lien entre intensité et subtilité. Ce n’est pas aussi facile que cela de chanter fort et, surtout, juste ! Le 2018 a donc un diapason performant puisqu’il titille certes...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Si le 2020 envoyait toute la panoplie olfactive disponible, le 2021 se veut plus subtil et précis. C’est un peu comme une Testarossa versus Austin Martin ! Le bouquet est fin, profond, complexe en alliant savamment des nuances...
