Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2016 révèle des notes d’évolution tels que miel d’acacia et truffes blanches tout en arborant de la fraîcheur ; une sorte de balance olfactive ! Elancé et salin en bouche, le vin est linéaire et soutenu par...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Si le 2020 se révèle pas à pas, le 2021, lui, va droit au but, avec conviction et, ce n’est pas anodin, sérénité ! Les notes de cendres froides marquent le bouquet, tout comme de classiques et subtiles nuances de figues et de...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2017 révèle de classiques nuances de fleurs de sureau ainsi que des notes de cassis. En bouche le vin est étonnamment élancé, fin, presque fragile. Il a néanmoins du muscle grâce à sa structure et de fins amers qui portent le...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2022 brille de sa jeunesse ! Il a de l’éclat avec des notes de fruits à chair blanche ainsi que des nuances florales. Bonne densité en attaque où le vin pose les jalons d’entrée. L’harmonie entre richesse,...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2018 se révèle de manière très posée, réfléchie. Le bouquet a moult arguments à faire valoir, mais il ne veut pas tous les aligner en une fois. Ainsi apparaissent de subtiles notes de limes et de poivre blanc complétées par des...
