Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon La date des vendanges met d’entrée la puce à l’oreille : elles ont débuté le 9 août 2022…. Donc un précocité rarement observée à Yquem. Le vin a été élevé en barriques (20% bois neuf,...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de Couhins-Lurton qui se veut juvénile, frais, et qui se révèle lentement. A l’aération, la réduction cède la place à des nuances de citronnelle, d’anis et de figues....
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Que d’éclat et de détail dans le bouquet du 2021 ! Invitantes notes de fleurs de camomille, de houx et de fleurs blanches. A l’image du bouquet, l’attaque se distingue par sa pluralité, par ses...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc La palette olfactive est inépuisable pour ce 100% Sauvignon Blanc qui offre, année après année, un leitmotiv de fraîcheur, indépendamment du millésime. Avec plus ou moins d’accents, selon l’année...
Dégusté le 02.04.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc Que de subtilité dans le bouquet de ce 2023 ! Il révèle différentes facettes avec des nuances de menthe poivrée, de fleurs de camomille, de pamplemousse et de citronnelle ! Légèrement salin en attaque, le vin a du...
