Dégusté le 11.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Muscadelle, Sémillon Beaucoup de fraîcheur, ainsi que du fruit, dans le bouquet de Haut Dambert avec des notes de sauge, de mirabelles et d’écorce d’agrumes. Caractère frais et salin en attaque. Le vin...
Dégusté le 11.05.2024 par Yves Beck 85% Sauvignon Blanc, 15% Muscadelle Belle intensité du bouquet qui se distingue par sa fraîcheur au travers de nuances florales et de zeste de limes suivies de notes de poires. De bonne densité, le vin a du pep et peut compter sur...
Dégusté le 10.05.2024 par Yves Beck 80% Petit Courbu, 20% Petit Manseng Ce vin est issu de vignes de Petit Courbu et de Petit Manseng sur des sols d’argiles et de calcaire. L’âge moyen des vignes est de 45 ans. La fermentation et l’élevage se...
Dégusté le 10.05.2024 par Yves Beck Petit Courbu Montus 2019 est issu de 100% de vignes de Petit Courbu composées de sols graveleux sur des argiles fines. La fermentation a lieu en barriques de 228l (20%) et 600l (80%) sur lies fines. Élevage en foudre. Le bouquet,...
Dégusté le 08.05.2024 par Yves Beck Sauvignon Blanc, Sémillon Belle symbiose entre la fraîcheur du Sauvignon Blanc et le côté plus subtil du Sémillon. Légèrement salin en attaque, le vin est linéaire et précis. Il ne cherche pas l’éclat, mais bien plus la...
