Dégusté le 28.05.2026 par Yves Beck La symbiose entre élevage, épices et nuances florales est aboutie pour cette première de Cayas Blanc. Le vin a de la densité et de la salinité en attaque. Il s’illustre également par son tempérament, par sa tannicité et,...
Dégusté le 28.05.2026 par Yves Beck La complexité et la profondeur du bouquet annoncent d’évidentes réjouissances. Les nuances de fleurs blanches, de zeste d’agrume et de kumquat y contribuent largement, tout comme les nuances épicées. Salin, dense et vif...
Dégusté le 28.05.2026 par Yves Beck Beaucoup de clarté et de finesse dans le bouquet de ce Fendant. Il révèle d’invitantes nuances de fleurs blanches, de poires et de fruits à noyau tels que nectarines et pêches. Les côtés salins et friands de l’attaque...
Dégusté le 28.05.2026 par Yves Beck Coteau situé à l’ouest de la commune de Vétroz avec des sols schisteux. Le vin est obligatoirement issu à 100 % de Vétroz et la dénomination Grand Cru est contrôlée chaque année, tant en vigne qu’en dégustation (avant...
Dégusté le 28.05.2026 par Yves Beck Cet Heida est issu de vignes sur des sols de schistes noirs et de moraines glaciaires Intense et subtil, le bouquet révèle des notes d’agrumes, d’amandes et de pierre à feu. L’élevage sur lies fines assure une...
