Dégusté le 26.06.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet, couplée à de la subtilité et de la pluralité. Il affiche moult nuances avec des notes de pommes, de fraises, de mangues et de gingembre confit complétées par une touche racinaire. Belle densité en...
Dégusté le 26.06.2024 par Yves Beck 60% Welschriesling, 40% Chardonnay Élevage de 28 mois dans des foudres. Le bouquet est une véritable source d’effluves, avec moult arômes. Il révèle des notes de fruits confits, de pêches, de raisins de Corinthe et de safran....
Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Assemblage des différentes parcelles réparties entre Schafis, Ligerz et Vingras. Le bouquet se distingue par sa subtilité et sa finesse. Ainsi, il révèle des notes minérales et des nuances florales complétées par des effluves de...
Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Sélection des meilleures parcelles et de vieilles vignes. Le bouquet me semble plus épanoui, plus complexe avec une belle symbiose entre des nuances minérales (pierre à feu) et florales (fleur de tilleul) complétées par une touche...
Dégusté le 17.06.2024 par Yves Beck Vin issu de vignes à Schafis et à Vingras. La parcelle de Schafis apporte de la complexité, de la maturité. Elle est plus précoce que celle de Vingras qui confère de la fraîcheur et de la vivacité. Vinification et élevage en cuves...
