Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Nuances racinaires et notes de zeste d’orange dans le bouquet. Bonne densité en bouche où le vin souligne qu’il est en pleine forme. Un Silvaner convaincant, frais et persistant. Maintenant...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Bouquet frais et minéral avec des notes de fruits à chair jaune tels que nectarines et pêches complétées par des nuances de pierre à feu. On retrouve la minéralité en bouche où le vin cumule tension et maturité. Très belle...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de pommes, d’abricots et de pêches, le bouquet de ce Chardonnay révèle également son élevage, mais pas de manière dominante. En bouche, le vin crée le lien entre son côté friand et la fraîcheur de sa structure....
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2022 ne manque pas de souligner sa jeunesse. D’un côté, il affiche de la réduction, mais également de la minéralité (ce qui est d’ailleurs souvent étroitement lié…) puis finalement des notes de fruits à chair...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Nuances florales et minérales dans le bouquet de ce Chardonnay avec une belle symbiose entre des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de pierre à feu. Vif et salin en attaque, le vin allie tempérament et sapidité....
