Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Terroir de grès à sédiments calcaires. Le bouquet est filigrane et complexe avec des nuances d’agrumes et de pierre à feu. Fin et juteux en attaque, le vin me semble un peu sur la réserve au niveau gustatif. Ce n’est que...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Superbe bouquet qui commence à révéler la fraîcheur du terroir ainsi que son côté minéral tout en affichant des notes d’abricots mûrs. Salin en attaque, le vin cumule puissance et largeur. Les éléments prennent place et...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Beaucoup de minéralité et de fraîcheur dans le bouquet de ce Schlossberg au travers de notes fumées respectivement des nuances de pierre à feu complétées par des effluves de fenouil, de limes et de pamplemousse. Salin et vif en...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle de classiques nuances de cendres froides et de figues. Légèrement crémeux en attaque, le vin est porté par ses amers qui soutiennent autant l’expression aromatique que la persistance de la...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Quelle belle entente entre la minéralité et la maturité, entre des notes de pierre à feu et des abricots murs complétées par de la menthe poivrée. Salin en attaque, le vin cumule tempérament et ampleur. On relèvera également les...
