Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Le bouquet joue sur plusieurs tableaux avec un peu de réduction, puis des notes de pamplemousse suivies de nuances de fleurs d’acacia et de pierre à feu. En bouche, le vin est linéaire, plutôt strict tout en ayant un peu de corps....
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Hallgarten 2023 affiche de la fraîcheur avec des nuances de menthe poivrée ainsi qu’une touche de sauge complétées par des effluves d’abricots. Plutôt élancé en attaque, le vin est élégant, frais et porté...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Quelle belle symbiose entre fraîcheur et maturité dans le bouquet de ce Schlossberg. Les filigranes nuances d’ananas rôti créent un lien avec des notes de citron et une touche minérale. Salin et vif en attaque, le vin a une...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Notes de fleurs blanches et d’abricots sur un fond d’épices douces dans le bouquet de ce Rüdesheimer Riesling. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur et une bonne expression aromatique jusqu’en finale. Un vin...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Encore sur la réduction, ce Chardonnay révèle un beau boisé et des notes de noisettes. Il a besoin d’un peu d’air pour finalement afficher des notes de fleurs blanches et une touche de poires. En bouche, le vin a un peu...
