Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Le Chardonnay Stückfass se révèle avec parcimonie ou est-ce de la subtilité ? Dans tous les cas, il ne cherche pas l’éclat. A l’aération il gagne en expression avec des nuances de fruits à chair blanche et de zeste d’agrumes. En...
Dégusté le 30.08.2024 par Yves Beck Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de mirabelles et de nectarines. Belle densité en bouche où le vin profite d’une rafraîchissante salinité liée à une acidité structurante. Un vin sapide à la finale fruitée et...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Notes de fleurs blanches et d’abricots sur un fond d’épices douces dans le bouquet de ce Rüdesheimer Riesling. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur et une bonne expression aromatique jusqu’en finale. Un vin...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Encore sur la réduction, ce Chardonnay révèle un beau boisé et des notes de noisettes. Il a besoin d’un peu d’air pour finalement afficher des notes de fleurs blanches et une touche de poires. En bouche, le vin a un peu...
Dégusté le 29.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Riesling Charta se distingue par sa finesse et des notes de fruits à noyau et d’anis. Fin et élégant dès l’attaque, le vin est droit, juteux et se déroule sans accroc. Un vin sapide et prêt à être bu tout...
