Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Sol argilo-calcaire sur marnes. Muscat de macération élevé durant 6 mois en fûts. Le bouquet ne manque pas d’afficher le côté variétal avec des notes de muscade ainsi que des agrumes. En bouche, l’attaque reflète bien les...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur et de pertinence dans ce bouquet tant inspiré du Riesling. Ainsi, il révèle des notes d’abricots et de citronnelle, ce qui assure également une touche de fraîcheur. L’attaque élancée et fruitée ouvre la voie à...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Que de pluralité dans ce bouquet où les nuances minérales, fruitées, florales et épicées créent une exceptionnelle symbiose. En bouche, le vin affiche de la largeur ainsi qu’une fine salinité, bienvenue dans ce contexte de densité....
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du Rosacker 2022 est bien entendu juvénile, mais cela ne l’empêche guère de dévoiler ses ambitions et sa complexité. Ainsi, il révèle des notes de fruits à noyaux, de baies rouges et de poivre blanc. L’attaque, saline,...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu de vignes exposées Sud-Est sur des sols de gneiss. Elles se trouvent au lieu-dit Katzenstegel (Terrasse des chats, en alsacien). Filigrane, le bouquet révèle des nuances d’abricots et de menthe. Le palais est à...
