Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Caractère fin et subtil avec des nuances de fruits à chair blanche et d’agrumes. Salin et fruité en attaque, le vin est tonique, précis et bien porté par sa structure. Un Riesling linéaire et strict qui sourit quand-même un peu, en...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La minéralité pose les jalons d’entrée avec de la pierre à feu suivie de notes de citronnelle et de curry ainsi que des nuances de pêches mûres qui se font finalement encadrer par la fraîcheur et la minéralité. Le vin a de la...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck La fusion entre des notes de caramel, d’agrumes confits, de vermouth, de thym et d’anis est un préambule qui éveille tous les récepteurs dédiés à la complexité et au charme ! Dense, suave et vif dès l’attaque, le...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Notes de limes et de foin complétées par une touche de mirabelles, d’anis et de menthe poivrée sur un fond de pierre à feu. Suave et vif en attaque, le vin est linéaire, élégant et salivant. Superbe persistance de la finale où...
Dégusté le 03.09.2024 par Yves Beck Les nuances de zeste d’orange et de pamplemousse annoncent de la fraîcheur et de la finesse. Légèrement salin en attaque, le vin est fruité, tonique et incisif. Il a du nerf, de la droiture et des ambitions. Maintenant, il doit...
