Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Ce vin d’enchère a été élevé dans un demi-foudre (500 litres). Le bouquet est d’une profondeur et d’une précision fascinantes. Chaque détail a sa place et ne doit guère craindre d’être relégué au second plan...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Bouquet intense pour ce Riesling de macération qui brille également de sa définition et de sa complexité. Des nuances tropicales mènent le bouquet et sont rejointes par des notes florales ainsi qu’une touche boisée. En bouche,...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Que d’intensité, de charme et de pluralité dans ce bouquet. Il me fait penser à des bonbons Ricola avec moult notes de plantes des Alpes. Il affiche une extraordinaire symbiose où tout concorde, où chaque élément a un rôle à...
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck L’entrée en matière est d’une authenticité réjouissante et convaincante. Ainsi, le bouquet révèle des nuances de citronnelle et de fruits tropicaux complétées par une touche de framboises, de coings et de menthe....
Dégusté le 04.09.2025 par Yves Beck Rien que le bouquet est séduisant ! On ose à peine imaginer la suite… Mais ce bouquet est tellement précieux de pluralité qu’il est élémentaire d’en parler ! Les nuances de fleurs d’acacia, de thé vert et de curry...
