Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sel est issu de la partie centrale du Schonenbourg. Très belles marnes, très peu de gips dans ce secteur. Le bouquet affiche des notes de coings et de pamplemousse complétées par une touche de baies rouges. Fin et soyeux en attaque,...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Vignes plantées en 1949 sur des sols de grès. S’il y a bien une chose que l’on ne peut pas reprocher au bouquet de ce Sylvaner, c’est son côté variétal avec des notes d’amandes complétées par des notes florales et une touche de...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck La fusion entre maturité et subtilité, entre charme et fraîcheur est évidente. Ainsi, le bouquet annonce un vin complexe avec des notes de fruits jaunes, de la minéralité et des feuilles de thé. De bonne densité, le vin attire...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Sols marno-calcaro-gréseux avec roche mère affleurante. Que de fraîcheur, d’intensité et de pluralité dans le bouquet de ce Kirchberg avec des notes de fleurs blanches, de nectarines et de citronnelle. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 10.07.2024 par Yves Beck Mercure est issu d’une vigne située à côté d’une carrière de gips. Sol de marnes à gips. Haute densité de plantation avec 12 000 pieds/ha. Le bouquet, juvénile, révèle des notes de rhubarbe et de pierre à feu. Vif dès...
