Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Vignes de 65 ans situées à mi-coteau. Superbe bouquet qui se distingue par sa pluralité et ses nombreuses facettes. Ainsi, il crée le lien entre minéralité, zestes d’agrumes, menthe poivrée et encore bien d’autres...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Belle couleur dorée qui forme un indice quant à l’âge du vin, respectivement à ses 26 ans ! Le bouquet révèle des notes de sous-bois avec une touche fumée, un peu de vétiver, des truffes blanches, des amandes grillées et des...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Fin et précis, le bouquet de ce Sylvaner se distingue par son élégance et sa subtilité. Il révèle de classiques nuances d’amandes complétées par une touche de nectarines. Le vin a du corps, un peu de gras et une fine acidité qui se...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck la Cuvée Les Caracoles vient du lieu-dit « Schneckentor ». Terroir calcaire, au pied de l’Altenbourg. Que de finesse, d’élégance dans le bouquet de ce Pinot Gris. Très pur, il révèle des nuances fumées ainsi que des nuances de...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Couleur ambrée. Belle intensité du bouquet qui affiche certes un côté épanoui et confit, mais également des nuances de liqueur de café, de ricola, de mirabelles, de kumquat, de thé vert et d’amandes grillées. En attaque, le...
