Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Couleur ambrée. Belle intensité du bouquet qui affiche certes un côté épanoui et confit, mais également des nuances de liqueur de café, de ricola, de mirabelles, de kumquat, de thé vert et d’amandes grillées. En attaque, le...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Sylvaner, issu du terroir de Brand, a été élevé en demi-muids (fûts de 500 à 600 litres). On ressent l’élevage, mais également des nuances fruitées avec des poires puis une touche d’amandes. Subtilement suave en attaque, le vin...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Subtiles nuances de poires et de fleurs d’acacia dans le bouquet de ce Pinot Gris. Riche et souple en attaque, le vin se déroule sans accroc, avec charme, tout en étant sec. Il est charnu tout en étant soutenu par son acidité et par...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Gewurztraminer Hatschbourg n’a pas la tâche facile après une vendange tardive de 1990, mais il s’en sort très bien ! Ainsi, le bouquet révèle des notes de litchis et de gingembre et insinue de la douceur. Le palais ne fait que...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Sélection de parcelles provenant uniquement du Schlossberg. Élevage dans 100 % de cuves inox. Subtil, le bouquet révèle des notes légèrement fumées, minérales et florales ainsi que des nuances de poivre blanc. Quelque peu salin en...
