Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Robe dorée. Le bouquet annonce un vin en pleine forme qui ne manque néanmoins pas de rappeler qu’il a treize ans derrière lui. Invitantes nuances de fleurs de camomille et d’acacia complétées par une rafraîchissante...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer Complantation de cépages, vendangés séparément mais vinifiés communément. Le bouquet est marqué par la minéralité, respectivement par des notes de pierre à feu. Il a besoin d’un peu...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet révèle des notes de camomille, de réglisse puis de safran. Au fil des minutes, il gagne en pluralité avec des épices, des pêches et de rafraichissantes notes de citron. En bouche, le vin crée le lien...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Ce Sylvaner, issu du terroir de Brand, a été élevé en demi-muids (fûts de 500 à 600 litres). On ressent l’élevage, mais également des nuances fruitées avec des poires puis une touche d’amandes. Subtilement suave en attaque, le vin...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Subtiles nuances de poires et de fleurs d’acacia dans le bouquet de ce Pinot Gris. Riche et souple en attaque, le vin se déroule sans accroc, avec charme, tout en étant sec. Il est charnu tout en étant soutenu par son acidité et par...
