Dégusté le 05-juil-24 par Yves Beck Outre son intensité fruitée, le bouquet de cet Humagne Blanc souligne sa complexité en valorisant à parts égales les notes florales et minérales ainsi qu’une invitante touche de pâtisseries. Légèrement salin en attaque, le vin...
Dégusté le 05-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de cette Petite Arvine se révèle étape par étape. Il commence par afficher des notes d’agrumes, de poires avant de révéler des nuances florales, épicées et finalement minérales. Légèrement crémeux en attaque, le vin...
Dégusté le 05-juil-24 par Yves Beck 70% Petite Arvine, 30% Marsanne 19 mois d’élevage en barrique pour cet assemblage de Petite Arvine et de Marsanne, vendangées le même jour, pressées séparément puis assemblées et entonnées. Fermentation alcoolique en barriques...
Dégusté le 05-juil-24 par Yves Beck Le bouquet de ce Fendant pose les jalons d’entrée : il annonce du fruit, de la fraîcheur (pas de fermentation malolactique en 2023). Invitantes notes de mirabelles et de poires complétées par des nuances florales. Friand et frais...
Dégusté le 04-juil-24 par Yves Beck Vigne plantée en 1948 par le grand-père de Raphael Maye. Le bouquet surprend de par son caractère fruité, même confit. Il n’en est pas moins agréable d’ailleurs ! En bouche, le vin a du gras, de la largeur et même un peu...
