Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck D’entrée le bouquet du Trottacker 2019 annonce du charme, de la douceur avec des notes de fruits secs et une touche confite. Suave et salin en attaque, le vin se distingue par sa symbiose entre douceur et tempérament. Il affiche...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nuances minérales et florales avec touche anisée. Élancé, le vin est fin, salivant et bien tenu par sa structure. Finale salivante et rafraîchissante. Maintenant – 2032 88/100
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Sylvaner 2023 se distingue par des notes d’amandes et de menthe poivrée, puis des nuances d’ananas, donc l’ADN du cépage complété par de la fraîcheur. Élancé et élégant, le vin est frais, équilibré et désaltérant...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Le bouquet souligne d’entrée le côté variétal du Gewurztraminer, sans que ce dernier ne soit dominant. La vendange tardive est également perceptible de par les nuances de safran et les notes d’agrumes confites. Belle densité en...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Le Muenchberg (Colline des Moines) est un terroir volcanique sédimentaire. Le bouquet s’affiche de manière filigrane au travers de poivre blanc, de fleurs blanches et de pêches de vignes. Élancé, le vin est précis et linéaire. Il...
