Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Calcaire oolitique. Le bouquet de cette vendange tardive se distingue par sa pluralité et, surtout, sa subtilité. Outre de classiques notes de litchis et d’églantines, il révèle également une touche fumée et des nuances de...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Subtiles nuances de gingembre et de litchis dans le bouquet de ce Gewurztraminer. Le vin se distingue par ses nombreuses facettes et par sa finesse. Suave et salin en attaque, le vin incarne d’entrée une harmonie convaincante...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Les sols du Silberberg sont composés de Muschelkalk décarbonaté qui ont tendance à conférer des notes d’agrumes. Cela est d’ailleurs confirmé par le bouquet avec des notes de limes et de citrons complétées par une touche...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Terroir marno-calcaire. Subtil et complexe, le bouquet de cette sélection de grains nobles met le côté variétal en veilleuse, pour commencer. Il révèle plutôt des nuances liées au botrytis, respectivement des notes de safran et des...
Dégusté le 16.07.2024 par Yves Beck Marqué par des notes de menthe marocaine, et d’abricots secs, ce vin de macération se veut invitant. Le caractère salivant et juteux du palais va dans ce sens également. Un vin goûteux et désaltérant bien porté par sa...
