Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Comparé au 2018, donc d’un millésime chaud, le 2016, d’un millésime frais, le bouquet a un focus plus axé sur les notes florales et les fruits jaunes. Cela ne l’empêche pas de montrer un certain épanouissement,...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck La minéralité et des fruits mûrs commencent à se fondre, à créer le lien en soulignant leur symbiose vouée à préparer le terrain. En effet, ce vin est en début de carrière, mais il est encore adolescent. Il a bien rangé sa chambre...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Belle maturité dans le bouquet de ce 2018 avec des notes de fruits mûrs, respectivement des notes de nectarines complétées par des fleurs d’acacia et de la menthe poivrée. Compact et ample, le vin se distingue par son...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Sols marno-calcaro-gréseux avec roche mère affleurante. Que de fraîcheur, d’intensité et de pluralité dans le bouquet de ce Kirchberg avec des notes de fleurs blanches, de nectarines et de citronnelle. Salin en attaque, le vin...
Dégusté le 10-juil-24 par Yves Beck Couleur ambre pour cet Osterberg 2005. Le bouquet cumule maturité et fraîcheur avec des notes de pêches mûres et de pierre à feu. Il me fait un peu penser à des bonbons Ricola, avec des plantes alpestres, de la citronnelle et des...
